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燕子爱编织,爱生活

做自己喜欢的事,喜欢的太多,走自己想走的路,走得好难。

 
 
 

日志

 
 

【引用】简单好吃的玉米面小果子  

2011-09-23 17:18:30|  分类: 燕子进橱 |  标签: |举报 |字号 订阅

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简单好吃的玉米面小果子
简单好吃的玉米面小果子

    一道小时候经常吃的小果子,小的时候卖油条的地方也卖玉米面小果子,上面还有一层糖皮,少不更事的时候最喜欢啃小果子上面的糖皮。今年回老家的时候无限的思念这种小果子,市场上转了几圈都没发现它的身影,还有我思念的烧饼,也变成小嘎嘎的了,也失去原来的酥脆的味道,打着烧饼的旗号卖的都是油酥饼~中秋节的时候因为思念家乡,满堆的月饼美食我都不想吃,惟独就想吃老家的大锅熬菜和小果子烧饼~最后就自己琢磨着做了小果子,真有小时候吃过的味道`满口的玉米面~会做饭真好~

材料:玉米面、面粉、白糖、发酵粉
简单好吃的玉米面小果子  简单好吃的玉米面小果子  简单好吃的玉米面小果子
1:玉米面和面粉1:1的比例,加自己喜欢甜度的白糖,温水把发酵粉和开,用筷子搅拌着和面。
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2:面团和的比较软,和好后发酵一个小时,用筷子挑开面里都是蜂窝状就好了。
简单好吃的玉米面小果子  简单好吃的玉米面小果子  简单好吃的玉米面小果子
3:把面团做长小果子的坯子,长方形的,中间切一下。
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4:锅里到油烧开,把小果子放进去炸到两面金黄就好了~
简单好吃的玉米面小果子
口感不错很松软、还有玉米的清香~

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