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燕子爱编织,爱生活

做自己喜欢的事,喜欢的太多,走自己想走的路,走得好难。

 
 
 

日志

 
 

阿胶的几种食用方法  

2008-01-06 18:56:00|  分类: 燕子进橱 |  标签: |举报 |字号 订阅

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同事拿了点烧好的阿胶来给我尝尝,

这一尝,就引得我的馋虫是好几天都在喉咙里爬了.

在上班的路上,顺路在药店里买半斤阿胶,58块,

店里推荐的,说是还有一种70多的,但效果差不多,

她们自己也都买58块这种的.让店里帮我打成了粉,

又去超市买了黑芝麻,核桃,还有桂圆肉,

回家来按着同事说的就烧开了,呵呵,虽然样子不好看,

但还是成功了,不管白猫黑猫嘛,咱也不管样子是好看难看,

总归是好吃就成,吼吼.(拍了张图,可惜本就黑乎乎的,而且是晚上拍的,更黑.有空再上传,只怕会吓着胆小的人.嘿嘿)

 

 

烧好了后,才想到在网上找找烧法,

下面是我查到的资料,存了以备下次用吧(据说,那个城中市场就有人在现场帮着烧的,三块钱一斤,下回估计是找这样的去了,也省得浪废啊.)

阿胶的几种食用方法介绍如下:   

1.阿胶黄酒。阿胶250克,黄酒30毫升置锅内,隔水加盖蒸约两至三小时,待其全部溶化后取出即可。每日一至两次,每次服两匙,此法适用于一般血虚症。 

    2.芝麻、核桃阿胶膏。阿胶150克,砸碎,黄酒350毫升,浸泡一周。待阿胶呈海绵状,略加水炖化,加入黑芝麻、核桃仁适量,加上冰糖250克,蒸1小时,不断搅拌,冷却即成冻膏。每天早晚各一至两匙,温开水冲服。此法对患腰酸怕冷、耳鸣和阴虚或肾亏等症有特效。 

    3.人参、桂圆阿胶膏。阿胶150克,黄酒350毫升,浸泡呈海绵状,略加水炖化,加入适量人参煎液或人参粉,配入桂圆肉拌匀,加冰糖蒸1小时许。冷却成冻膏,每天早晚各一至两匙服用。适用于气虚疲乏无力,兼有心悸畏寒等症。 

    4.蜂蜜鸡蛋阿胶膏。将阿胶、蜂蜜、鸡蛋配合服用,东阿阿胶适量炖化,加入鸡蛋一个,蜂蜜一匙,每日空腹服一次,对于虚疲咳嗽症疗效较好; 

    方回春堂特制阿胶 

    由于阿胶的服法较特殊,自己在家制作较为麻烦,若炼制成膏又很难掌握火候。近日获悉,杭州市方回春堂国医馆三年前就特聘资深老药工采用特制的制膏技术,研制成功“特制回春阿胶膏”。经过近三年的回访,得到了服用者的充分肯定。 

    方回春堂“特制回春阿胶膏”是由正宗东阿阿胶、黑芝麻、核桃仁以及秘制中医浸膏,经过一整套严格的制作工艺加工而成的块状阿胶膏。其不仅可滋阴补血、强肾壮腰、增强机体抗病能力,而且香脆可口、百吃不腻。由于“特制回春阿胶膏”制成块状,所以非常便于携带,配上方回春堂精致礼盒,可谓送礼佳品。 

    服用阿胶注意事项 

    阿胶性较滋腻,易于伤胃,服用期间最好吃些开胃的小菜。同时在患有感冒、咳嗽、腹泻等病或月经来潮时,应停服阿胶,待病愈或经停后再继续服用;消化不良及出血而有瘀滞者,也不宜服用。另外,按传统习惯,服用阿胶期间还需忌口,如萝卜、浓茶等。 

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