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燕子爱编织,爱生活

做自己喜欢的事,喜欢的太多,走自己想走的路,走得好难。

 
 
 

日志

 
 

油焖笋  

2007-12-24 14:25:01|  分类: 燕子进橱 |  标签: |举报 |字号 订阅

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 材料:鲜嫩春笋500——750克。

  调料:食糖、精盐、酱油、鸡精。

  制作:

      ㈠将春笋剥壳、洗净,切段。

      ㈡在油锅中煸炒至金黄色。

      ㈢放入调料和适量的水,加盖焖烧至熟透。

主料:
春笋
调料:
酱油,糖,味精,麻油
做法步骤:
1、春笋剥去硬皮,对剖之后,切成小段。然后放到沸水当中煮三分钟。
2、锅中烧热油,把春笋倒下去煸炒片刻,加酱油,糖,味精炒匀。加两杯水,大火烧开后,文火焖5-6分钟,再大火收汁,待汁浓后,淋入麻油即可起锅。

前些天买菜时,已看到有笋在卖了,只是价格高得有点吓人,

虽然是很喜欢吃油焖笋,但也只能偶然买之了,等过段时间价格下来了,

咱再好好过过瘾。

  先收几款做法吧。

 

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